陪您走过的四季——「小暑」药膳
时间：2025-07-07 作者： 浏览次数：1
小暑时节，湿热交蒸，中医认为“暑邪耗气伤津”，易致阴虚火旺、心烦失眠。此时宜食甘润养阴之品，这款小暑药膳，助您清火宁神，养阴生津。
生地炖脊骨
食材
猪骨200克，生地黄10克，熟地黄10克，红枣3个，陈皮1瓣，枸杞子、食盐适量。做法
猪骨斩件，洗净焯水。
将所有食材放入炖盅内，加适量温开水，隔水清炖1.5小时，调味即可。
专家点评
生地黄有清热凉血、养阴生津的功效。熟地黄为生地黄经九蒸九晒加工后的制品，能滋阴补血、益精填髓。搭配行气理气的陈皮，益气养血的红枣制成汤膳，其补而不腻、甘甜清香，特别适合阴虚火旺而见头晕心悸、潮热盗汗、心烦失眠的人群食用。
小贴士
脾胃虚弱而见纳差、泄泻、多痰者可加生姜同炖。
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