陪您走过的四季——「立冬」药膳
时间：2025-11-12 作者： 浏览次数：107
时值立冬，寒气初生，燥气犹存。中医认为“秋冬养阴”，正是平补润燥的好时节。海底椰炖鸡汤以椰肉、玉竹滋阴润肺，佐生姜温中，取鸡肉益气补虚。这款立冬药膳，助您温暖过冬，润养身心。
海底椰炖鸡汤
食材：鸡半只（约750克），海底椰25克，玉竹15克，生姜3片，食盐适量。
做法：鸡斩件洗净，焯水备用。把所有食材放入炖盅内，加适量开水，隔水清炖1.5小时，调味即可。
专家点评：海底椰果肉淡而润，搭配玉竹，具有滋阴润肺、清热止咳的功效。配以温中和胃的生姜和益气补虚的鸡肉制成本汤膳，其可滋阴补虚、止咳润燥，适合大众食用。
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