暑气缠身？一碗芒种汤，清润入心脾
时间：2025-06-03 作者： 浏览次数：2
芒种时节，天地湿热交织，暑气渐盛。此时人体易受外湿侵扰，内热难消，饮食尤需顺应时令、清补相宜。这款芒种药膳，助您祛湿降燥、宁神安夏。
冬瓜肉片汤
食材：
猪瘦肉250克，冬瓜500克， 生姜3片，食盐、花生油适量。
做法：
冬瓜切块（可保留冬瓜皮祛湿效果更好），猪瘦肉切片。
热油起锅，放入生姜、冬瓜爆炒，再加入适量清水，大火烧开转小火煮20~30分钟。放入猪瘦肉片，煮2分钟，熄火调味即可。
专家点评
冬瓜味甘淡、性微寒，能清热利水、减肥降脂。再加上猪瘦肉及生姜煮汤，其味道鲜甜，特别适合夏季解暑食用。对于湿热体质而见口苦、便秘、容易烦躁失眠的人群尤其合适。
小贴士
脾胃虚寒、阳虚手足冷者可多加生姜，或煮好后加适量胡椒粉同食。
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