气清景明

万物皆显

不知道大家属于哪一种？反正小编快要睁不开眼了~

何来春困？

中医认为：

“春气通于肝”，春季肝气旺盛容易犯脾克胃、胃失受纳、脾失所养，导致气血生化不足，五脏六腑失去滋养。

另外，春天湿气重，而人体阳气不足就容易被湿邪侵犯，脾不能正常运化，从而出现嗜睡、精力不足、疲倦。

春困也称为“脾虚湿困”。

让我们一起干了这碗中药名方“四神汤”，

健脾祛湿，赶走春困。

四神汤：由山药、茯苓、芡实、莲子四味1:1:1:1组成。

最早见于明代《疡医大全》，清代名医黄元御称其“固本培元”。固本，即固护脾胃，脾为后天之本，主运化，脾胃健康，湿气才能排出体外。

相传乾隆下江南时，同行大臣因江南潮湿入体而身体不适，正当众人都无解决法时，一位中医写下这道由山药、茯苓、芡实、莲子组成的健脾祛湿方。四位大臣喝完后果然见效，因此将此汤命名“四臣汤”，后流转至台湾，被人们误听为“四神汤”，并延续至今。

四神汤还可以这样喝→

四神汤四味药均为药食同源品种，四味药味道甘淡，适宜加入各种汤品。

如果没时间炖汤，也可以将莲子、山药、茯苓和芡实，加水煮20分钟后代茶饮。或者不煮汤，和粳米搭配，做成“四神粥”。

研磨成粉，加面粉、发酵粉等，做成“四神糕”

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四神猪肚汤

材料：

茯苓、山药、芡实、莲子各15克，猪肚1个，红枣3个，生姜6片，食盐适量。

 做法：

1.将茯苓、山药、芡实、莲子浸泡40分钟，备用；

2.猪肚用生粉、食盐、黄酒揉1分钟左右，洗净；

3.把猪肚焯水后，切条备用；

4.把所有材料放入汤盅内，加适量清水，煲1.5小时后调味即可。

四神排骨汤

材料:

排骨、料酒、山药、芡实、莲子、茯苓、生姜、适量盐。 

做法:

1.将茯苓、山药、芡实、莲子浸泡40分钟，备用；

2.把排骨切块、焯水后备用

3.把所有材料放入汤盅内，加适量清水，煲1.5小时后调味即可。

使用注意：

四神汤药物性味平和，适合日常调养。四神汤中的莲子、芡实、山药均具有收涩作用，因此便秘、腹胀者、阴虚和实热人群不宜食用。

如有疑问，可电话咨询医务人员。

惠州市第一妇幼保健院 中医科：7806638/7806746

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